طريقة تحضير المكرونة بالبازلاء وجبنة الشيدر

المقادير:
100 جرام  من المكرونة القصيرة
نص كوب مرق دجاج
3 ملاعق طعام من جبنة شيدر مبشورة
نص كوب مبشور الكوسه
تلت كوب من البازلاء الخضراء
ربع كوب مكعبات السلامي
1 ملعقة طعام من الجبن الرومي المبشور
ملح
جوزة الطيب
الفلفل الأسود
شطه

طريقة التحضير:
اسلقي  المكرونة ثم ضيفي البازلاء في الدقيقة الأخيرة . وفي الوقت نفسه إضيفي إلى المرق الكوسا حتي تصبح دافئة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة ثم قومي بإضافة 2 ملعقة طعام من الجبن الشيدر واستمري في التقليب حتي تبدا في الذوبان. تبلي بالملح حسب الذوق مع إضافة رشه من جوزة الطيب والشطه والفلفل الأسود. إخلطيهم مع  المكرونة وضعيهم في طاحن او اناء حتى يوضعوا فى الفرن  وفي الأعلى ضعي ما تبقى من الجبن والسلامي بعد تقطيعه الي مكعبات.سخني الفرن إلى 375 درجة  تخبز لمدة 30 دقيقة ثم تعرض للشوايه لمدة دقيقة أو اثنين في النهاية حتي ياخذ الجبن اللون الذهبي

وبالهنا والشفا …
مكرونة بالبازلاء وجبنةالشيدر