بالفيديو طريقة تحضير تشيز كيك في المنزل

نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير حلوى تشيز كيك شهية وطيبة في المنزل :

مقادير طبقة البسكويت السفلى :

300 جرام من البسكويت (اى نوع حسب الرغبة)
ثلث كوب زبدة مذابة
3 ملاعق كبيرة سكر

طريقة تحضير طبقة البسكويت الخاصة ب تشيز كيك:

نقوم بتسكير البسكويت او خلطه في الخلاط الى قطع صغيرة جدا ثم نسكبه في اناء ونضيف الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا
نجهز الصينية وندهنها بالزبدة ونضع خليط البسكويت ونضغطه جيدا في الصينية ونضعها فى الفرن على درجة 190 مئوية لمدة 8 دقائق ،ثم نغلف الصينية بثلاث طبفقات من الورق القصدير ( كما هو موضح بالفيديو ) مرة تلو الاخرى .

مقادير طبقة تشيز كيك العليا:
(تكون مقادير تشيز كيك كلها فى درجة حرارة الغرفة)

900 جرام جبنة فيلادلفيا
كوب ونص سكر ابيض
كوب الا ربع حليب
ملعقة فانيليا
4 بيضات
كوب من الكريما الحامضة
ربع كوب دقيق

طريقة تحضير طبقة تشيز كيك العليا :
في المضرب نخلط الجبن مع الفانيليا ثم نضيف السكر ثم نضيف الحليب تدريجيا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى واخيرا نضيف الكريمة الحامضة ثم الدقيق ونستمر فى الخلط جيدا حتى يمتزج الخليط تماما
ثم نضع الخليط فوق صينية البسكويت ثم نضع صينية تشيز كيك داخل صينية أكبر ونشكب الماء داخل الصينية الكبيرة كما بالفيديو ثم نضع الصينية الكبيرة بداخلها الصينية الصغيرة داخل الفرن على درجة 160 مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبا
بع ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة ثم نضعها فى الثلاثة لمدة 5 ساعات ثم نفتح صينية الكيكة من الجانب لتقطيع الكيك

اقرأى ايضا (ازاي تخسي بطريقة صحمية وسليمة )
(كيف تكونين جذابة دائما في نظر زوجك )
مقادير صوص تشيز كيك للتزيين :
170جرام من التوت
ملعقتين  كبيرتين سكر
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
نص كوب ماء

لتحضير صوص التوت لتزيين تشيز كيك :
نصب نشاء الذرة والماء والسكر والتوت فى اناء فوق نار متوسطة حتى يغلى ويفور الخليط ثم نضربة فى الخلاط ثم نصفيه فى مصفاة لكى يكون الصوص صافي

لتقطيع ال  تشيز كيك وتزيينها :
نسخن السكين قبل التقطيع على النار لكى تقطع الكيك بشكل نضيف ثم نضيف على سطحها صوص التوت ، وتقدم باردة لطعم شهى ولذيذ من تشيز كيك
وبالصحة والهناء …….