طريقة سهلة وبسيطة  لعمل مربى المشمش

نقدم لكِ طريقة لتحضير  مربى المشمش بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة ، تعرفي معنا علي الطريقة .

المقادير :

٢ كيلوجرام مشمش
٢ كوب ماء، أو ثلاث
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ كوب سكر أو ثلاث

طريقة العمل :

١. يهرس المشمش جيداً إلى أن يبقى القشور والبذور فقط، يوضع عصير المشمش في قدر على النار وينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون.

٢. يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء، ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

٣. بعد أن يبرد يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة 10 أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.