طريقة عمل سبرنج رول الدجاج بدون تحمير
سبرنج رول الدجاج

يعتبر سبرنج رول الدجاج من الوصفات الرائعة التي تصنع من لحم الدجاج، ولأن الدجاج لذيذ الطعم وسهل الهضم وبه كمية كبيرة من البروتين تحرص الأمهات على تقديمه لأطفالهن بطرق متنوعة حتى لا يملون منه.

مكونات سبرنج رول بالدجاج:

  • شرائح صدور دجاج.
  • 3 ملعقة زيت.
  • 5 ملعقة كبيرة صويا صوص.
  • 4 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
  • 6 ورق أرز.
  • 3 فص ثوم مفروم.
  • كوب مكرونة اسباجتي مطهية.
  • شرائح جزر.
  • 1/2 كوب كزبرة.
  • 2 كوب سبانخ.
  • شرائح بصل اخضر.
  • ملعقة سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير رول الدجاج:

  1. يتم خلط الدجاج مع ملعقتين صويا صوص وملعقتين من زيت السمسم والزيت النباتي والثوم ونتركها ثلث ساعة.
  2. نسخن مقلاة على نار عالية ونقلب بها الدجاج لمدة 5 دقائق.
  3. نضع ورق الأرز في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق، ثم نضع طبقة مكرونة وطبقة دجاج في هذا الورق.
  4. ثم نضيف السبانخ ثم الجزر والكزبرة فوق الدجاج، ونقوم بثنى طرفي ورقة الأرز ولفها جيدا وبإحكام، ونكرر لتنتهي الكمية.

لعمل الصوص:

  1. نقلب المتبقى من صلصة الصويا إلى ملعقتين من زيت السمسم والسكر البني والبصل الأخضر وعصير الليمون وامزجهم معا جيدا.