طريقة تحضير كفتة الارز بالخطوات

طريقة تحضير كفتة الارز بالخطوات، سوف نقدم اليوم طبق مصرى شهير وايضا مميز ويقدم على السفرة كطبق جانبى في العزائم والمناسبات وهو كفتة الأرز.

طريقة تحضير كفتة الأرز بالخطوات

بالخطوات طريقة تحضير كفتة الأرز وهي الآتي:

مقادير كفتة الارز

٢ كوب ارز مصرى مغسول وبعد ١٠ دقائق يطحن / نصف كيلو لحمه مفرومه / بقدونس مفروم ناعم/ ١ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم /٢بصله مبشور / ملح / فلفل اسود مطحون/ رشة كمون / رشة كزبرة ناشفة / شطة / كربوناتو / زيت للقلى.

مقادير صلصة كفتة الارز

ملعقة كبيرة ثوم مفروم / عصير طماطم / ماء / زيت / ملح / فلفل اسود.

طريقه تحضير كفتة الارز :

١ _ نقوم بخلط جميع مقادير كفتة الأرز السابقة مع بعضها، وتوضع في الكبة، وتفرم جيدا، وبعد ذلك توضع التوابل وتخلط معها جيدا، وتشكل صوابع او دوائر وتقلى في زيت ساخن غزير.

٢ _ نحضر قدر ونضع به زيت ويترك حتى يسخن قليلا ، و نقوم بوضع الثوم ياخذ لون ذهبي فاتح، ثم نضع عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك، ثم نضع ملح وفلفل اسود وماء ونتركه يأخذ غلوة على نار متوسطة الحرارة ثم نقوم بوضع الكفتة المقلية تغلى حتى تمام النضج.  وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم.